اسموتی جودوسر و خرما
مواد لازم:
شیر بادام یک لیوان
موز یخ زده یک عدد
جو دوسر پرک ٢ قاشق غذاخوری
خرما یک عدد
دانه چیا یک قاشق غذاخوری
کره بادام زمینی یک قاشق غذاخوری
دارچین ١/٢ قاشق چای خوری
یخ ۴ تکه
طرز تهیه:
-همه مواد را به همراه شیربادام با هم داخل میکسر کامل میکس کنید.
دستور و عکس از: ✨نازگل عزیز✨
نوش جان
![اسموتی-جودوسر-خرما-شیربادام-صبحانه-گیاهی](https://boshghabesabz.com/wp-content/uploads/2019/10/smoothie.jpg)
خورشت شیش انداز
مواد لازم:
بادمجان ۵ عدد
گردوی چرخ شده ۱ تا ۲ پیمانه
رب انار به مقدار دلخواه
پیاز یک عدد
زردچوبه، فلفل به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
-پیاز را رنده کنید و با کمی روغن کنجد تفت دهید.
-گردوی چرخ شده را اضافه کنید.
-کمی تفت دهید و رب انار و زرچوبه و کمی آب را اضافه کنید.
-در ظرفی جدا ٣ عدد از بادمجان ها را نگینی خرد کنید و با روغن کنجد و آب تفت دهید، تا له شود و به خورشت اضافه کنید.
-بقیه بادمجان ها را با روغن کنجد کمی تفت دهید و به عنوان تزیین نگه دارید.
-چند تکه یخ را به گردوها اضافه کنید، تا روغن پس بدهد.
-در انتها بادمجان ها و فلفل را اضافه کنید تا خورشت جا بیوفتد.
دستور و عکس از : ✨هلیا نوید✨
نوش جان
![خورشت-شیش-انداز-گیاهی](https://boshghabesabz.com/wp-content/uploads/2019/10/shish-andaz-khoresht.jpg)
پاکورا پنیر توفو (هندی)
مواد لازم:
قارچ ده عدد یا پنیر سویا(توفو) ۱۰۰ گرم
آرد لپه یا نخود یک پیمانه
گشنیز پودر شده دو ق چ
زنجبیل نصف ق چ
پودر پیاز، پودر سیر به میزان دلخواه
بیکینگ پودر یک ق چ
طرز تهیه:
-همه مواد را در یک ظرف ریخته و کم کم آب اضافه کنید.
-خوب ورز دهید تا خمیر تقریبا با قوام تشکیل شود.
-کمی باید حالت خمیری شکل باشد.
-قارچ یا توفو را درآن غلتانده و در روغن داغ سرخ کنید.
دستور و عکس از: ✨آقا فرهاد✨
نوش جان
![پاکورا-پنیر-توفو-گیاهی-وگان-وگن](https://boshghabesabz.com/wp-content/uploads/2019/10/Pakura.jpg)
سالاد باک ویت ( گندم سیاه )
مواد لازم:
گندم سیاه یک پیمانه
لوبیا هر مدلی یک پیمانه
پیازچه سه عدد
خیارشور دو عدد
ذرت یک قاشق سوپ خوری
آب لیمو ترش و فلفل به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
-گندم سیاه و لوبیا را بپزید.
-بقیه مواد را خرد کنید و به گندم سیاه و لوبیا اضافه کنید.
-در اخر آب لیمو ترش را بریزید.
دستور و عکس از: ✨خانم اردشیرزاده✨
نوش جان
![سالاد-باک ویت-گیاهی-وگان-وگن](https://boshghabesabz.com/wp-content/uploads/2019/10/salad.jpg)
![آب-سیب-هویج-چغندر](https://boshghabesabz.com/wp-content/uploads/2019/10/drink-1.jpg)