آب پرتقال و لیموشیرین، نان جو و کره بادام زمینی و موز
مواد لازم کره بادام زمینی:
بادام زمینی خام ۲۰۰ گرم
شیره یا نمک به میزان دلخواه
طرز تهیه کره بادام زمینی:
-بادام زمینی خام را داخل سینی فر به مدت ۱۵ دقیقه در ۲۰۰ درجه سانتی گراد بگذارید تا بو داده شوند و بوی نامطبوعش از بین برود.
نکته: از نشانه های بو داده شدنش اینه که وقتی بین دوتا دست ساییده شوند پوستش به راحتی جدا میشود.
-بعد بادام های پوست گرفته را داخل مخلوط کن بریزید و کمی روغن گیاهی اضافه کنید و خوب آسیاب کنید تا تبدیل به مایع روان و یک دست شود.
نکته: بنا به ذائقه میشود نمک یا شیره یا شکر قهوه ای یا افزودنیهای دلخواه اضافه کرد.
نوش جان
دستور و عکس از: ✨هلیا نوید✨
دمپخت گوجه
مواد لازم:
پیاز یک عدد
گوجه چهار عدد
سیب زمینی یک عدد
برنج دو پیمانه
زعفران یک ق چ
رب گوجه یک ق غ
ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه
طرز تهیه:
-ابتدا پیاز را سرخ کنید.
-گوجه ها را رنده کنید و به پیاز داغ اضافه کنید.
-سپس رب گوجه را اضافه کنید.
-سیب زمینی را سرخ کنید و به همراه ادویه به بقیه مواد اضافه کنید.
-برنج را آبکش کنید و مواد را روی آن بریزید.
-زعفران دم کرده را روی برنج بریزید و بگذارید دم بکشد.
نوش جان
دستور و عکس از: ✨فاطمه آذرم✨
ورگر عدس
مواد لازم:
عدس یک پیمانه
سیب زمینی دو عدد
هویج دو عدد
پیاز یک
ادویه: زردچوبه، نمک، سماق به مقدار لازم
آرد نخودچی و آرد سوخاری از هر کدوم سه ق غ
طرز تهیه:
-عدس و سیب زمینی را با کمی آب بگذارید بپزد.
-پیاز و هویج را رنده کنید.
-عدس و سیب زمینی کم آب شده را با کوبنده برقی بکوبید، و به مخلوط عدس و پیاز همراه با آردها و ادویه ها اضافه کنید و حسابی با دست مخلوطشون کنید.
-میزان چسبندگی را با پشت قاشق امتحان کنید، اگر کم بود کمی دیگه از آردها داخل مواد بریزید.
-کف ظرف را کاغذ روغنی پهن کنید و با یک قلم مو کمی روغن روی اون پخش کنین، و بعد از مواد به شکل برگر درست کرده و روی کاغذ بچینید و به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت ۲۴۰ داخل فر قرار بدین.
نکته: این روش دو تا مزیت داره
یک این که رژیمی و سالمتره
دوم این که احتمال وا رفتن مواد برای کسانی که بارهای اولشون هست که از تخم مرغ استفاده نمیکنن خیلی کمه.
نوش جان
دستور و عکس از: ✨هلیا نوید✨
سوپ ورمیشل قارچ به همراه نان سویا
مواد لازم:
هویج دو عدد
جو پرک یک قاشق
قارچ ۵ عدد
عصاره قارچ یا سبزیجات یک عدد
سیب زمینی یک عدد
ورمیشل یا رشته سوپی یک پیمانه
لیموترش یک عدد
طرز تهیه:
-هویج و جو پرک را بپزید.
-بعد قارچ و عصاره قارچ و سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید.
-نیم ساعت آخر ورمیشل را بریزید و بگذارید سوپ جا بیفتد.
-با نون سویا و لیموترش تازه عالی میشود.
نوش جان
دستور و عکس از: ✨مریم عظیمی✨
موهیتو با عرق نعناع
مواد لازم:
شیره افرا (یا هر شیرین کننده طبیعی دیگر) یک ق غ
لیموترش تازه یک عدد
برگ نعناع تازه نصف پیمانه
عرق نعناع نصف پیمانه
آب یک لیوان
.
طرز تهیه:
-شیره، برگ نعناع و آب را داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید.
-بعد عرق نعناع و آب لیموترش را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
نوش جان
دستور و عکس از: ✨مریم عظیمی✨
