روز چهلم چالش ۴۰ روز گیاهخواری

نان تست چاودار به همراه کالباس گیاهی

مواد لازم:
نون تست چاودار
کالباس وگن
اسفناج عزیزم
گوجه فرنگی

طرز تهیه:
-مواد را داخل نون سبوسدار بگذارید.
-به مدت دو دقیقه داخل فر بگذارید.

نوش جان

لوبیا پلو گیاهی

مواد لازم:
لوبیا سبز خورد شده ۴٠٠ گرم
پیاز یک عدد
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
زعفران نصف فنجان
تافو میت چرخ شده ۵٠ گرم
دان فلفل سیاه و پاپریکا و دارچین به مقدار دلخواه
سیب زمینی یک عدد

طرز تهیه:
-ابتدا پیاز خرد شده را در کمی روغن گیاهی تفت دهید سپس زرچوبه و تافومیت و فلفل سیاه و پاپریکا و دارچین را اضافه کنید.
-لوبیا سبزهای پخته شده و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
-زعفران را اضافه کنید و بگذارید عطرش درآید.
-برنج را آبکش کرده و در ته قابلمه سیب زمینی ورقه شده بگذارید.
-برنج و مواد را مخلوط کرده در قابلمه بریزید و بگذارید دم بکشد.

نوش جان

دستور و عکس از: ✨هیرا آقاجانی✨

شام

کوکو سیب زمینی وگان

مواد لازم:
هویج نگینی دو عدد
نخود فرنگی آبپز دو سوم پیمانه
سیب زمینی نگینی ریز شده سه عدد متوسط
پیاز یک عدد کمی سرخ شده
ادویه: زردچوبه، فلفل، نمک به میزان دلخواه
جعفری یک مشت خرد شده
آرد نخودچی دو ق غ

طرز تهیه:
-سیب زمینی را بپزید و له کنید.
-پیاز را سرخ کنید.
-سپس همه مواد را با هم مخلوط کنید.
-ادویه را اضافه کنید.
-مواد را به شکل مورد نظر در آورده و سرخ کنید.

نوش جان

دستور و عکس از: ✨سهیلای عزیز✨