بادمجان کباب گیاهی
مواد لازم:
بادمجان دو عدد
پیاز یک عدد
سیر دو حبه
گردو صد گرم
سبزی به میزان دلخواه
زرشک دو ق غ
آلو دو عدد
رب انار دو ق غ
طرز تهیه:
-بادمجان ها را نصف کنید و با حرارت ملایم سرخ کنید.
-بعد پیاز داغ و سیرداغ درست کنید.
-سپس جعفرى و گشنیز و کمى نعناع را تفت بدهید.
-سپس گردوى آسیاب شده، زرشک، آلوى خیس شده و رب انار هم اضافه کنید و بگدارید به روغن بیفتد.
-بعد بادمجانها را با چنگال کمى فشار بدهید که داخلش گود شود و داخلش را با سبزى پر کنید و بگذارید با حرارت کم یک ساعت روی شعله باشد تا به روغن بیفتد.
نوش جان
دستور و عکس از: ✨مریم عزیز✨
کتلت کینوا گیاهی
مواد لازم:
کینوا نصف پیمانه
هویج دو عدد
سیب زمینی پخته یک عدد
سیب زمینی خام یک عدد
پیاز یک عدد
فلفل دلمه یک عدد
سیر سه حبه
آرد نخودچی یک ق غ
آرد سوخاری دو ق غ
ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه
طرز تهیه:
-ابتدا کینوای از قبل خیس شده را با کمی آب بگذارید بپزد.
-سپس مواد خام را در غذاساز مخلوط کنید.
-کینوای پخته و خنک شده را به همراه ادویه به مواد اضافه کنید.
-سیب زمینی پخته و سرد شده را رنده کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
-سپس حدود یک ساعت داخل یخچال استراحت دهید.
-بعد با قالب فلافل قالب زده و سرخ کنید.
نوش جان
دستور و عکس از: ✨سحر طهماسبی زاده✨
سالاد کاهو با سس سبزی
مواد لازم سس سبزی:
سبزی خوردن یک مشت پر
لیموترش تازه یک عدد
نمک، فلفل، روغن زیتون به میزان دلخواه
سبزی معطر خشک یک ق م
طرز تهیه:
-همه مواد را داخل مخلوط کن مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.
نوش جان
دستور و عکس از: ✨آرزوی عزیز✨
دتاکس کیوی و آناناس
کیوی یک عدد
آناناس یک حلقه
کیوی را حلقه نازک کرده و همراه با آناناس خرد شده و آب داخل ظرف دربسته میریزیم و داخل یخچال میگذاریم، فردا صبح دتاکس شما آماده است و در طول روز نوش جان کنید.
