کتلت کینوا گیاهی
مواد لازم:
کینوا نصف پیمانه
هویج دو عدد
سیب زمینی پخته یک عدد
سیب زمینی خام یک عدد
پیاز یک عدد
فلفل دلمه یک عدد
سیر سه حبه
آرد نخودچی یک ق غ
آرد سوخاری دو ق غ
ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه
طرز تهیه:
-ابتدا کینوای از قبل خیس شده را با کمی آب بگذارید بپزد.
-سپس مواد خام را در غذاساز مخلوط کنید.
-کینوای پخته و خنک شده را به همراه ادویه به مواد اضافه کنید.
-سیب زمینی پخته و سرد شده را رنده کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
-سپس حدود یک ساعت داخل یخچال استراحت دهید.
-بعد با قالب فلافل قالب زده و سرخ کنید.
نوش جان
دستور و عکس از: ✨سحر طهماسبی زاده✨