کوکو سیب زمینی وگان

 کوکو سیب زمینی وگان مواد لازم: هویج نگینی دو عدد نخود فرنگی آبپز دو سوم پیمانه سیب زمینی نگینی ریز شده سه عدد متوسط پیاز یک عدد کمی سرخ شده ادویه: زردچوبه، فلفل، نمک به میزان دلخواه جعفری یک مشت خرد شده آرد نخودچی دو ق غ   طرز تهیه: -سیب زمینی را بپزید و…

سالاد کاهو و سس جوانه گندم

 سالاد کاهو با  سس جوانه گندم مواد لازم سس: جوانه یک لیوان سیر دو عدد لیمو ترش سه عدد روغن زیتون سه قاشق غذاخوری آب نصف لیوان ادویه: نمک، فلفل به میزان دلخواه نعناع خشک دو ق غ گل محمدی یک ق غ طرز تهیه: -همه مواد را داخل مخلوط کن خوب مخلوط کنید.  …

لوبیا پلو گیاهی

 لوبیا پلو گیاهی مواد لازم: لوبیا سبز خورد شده ۴٠٠ گرم پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری زعفران نصف فنجان تافو میت چرخ شده ۵٠ گرم دان فلفل سیاه و پاپریکا و دارچین به مقدار دلخواه سیب زمینی یک عدد   طرز تهیه: -ابتدا پیاز خرد شده را در کمی روغن گیاهی…

سوپ سبزیجات ورمیشل

سوپ سبزیجات

 سوپ خوشمزه سبزیجات مواد لازم: هویج ٢ عدد کدو سبز ١ عدد پیاز یک عدد قارچ ۵ عدد عصاره قارچ به مقدار دلخواه ورمیشل به مقدار دلخواه طرز تهیه: -هویج و کدو و پیاز رنده شده و قارچ و عصاره قارچ را با کمی آب بگذارید بپزد. -و یک ربع آخر ورمیشل را اضافه کنید.…

پیتزا پیتا وگان، پیتزا پیتا وگن، پیتزا پیتا گیاهی

پیتزا پیتا

 پیتزا پیتا وگان مواد لازم: نان پیتا یا نان تست به مقدار دلخواه گوجه فرنگی ۴ عدد قارچ ۶ عدد سس مایونز بی مهرام، سس کنجد، سس گوجه به مقدار دلخواه روغن زیتون به مقدار دلخواه طرز تهیه: -سس مایونز بی مهرام و سس کنجد و سس گوجه را با هم مخلوط کنید. -سپس سس…

باقالی پلو و تهه چین زعفرانی

باقالی پلو با ته چین زعفرانی

باقالی پلو با ته دیگ زعفرانی   مواد لازم: باقالی یک پیمانه شوید خشک دو سوم پیمانه زعفران به مقدار دلخواه   طرز تهیه: -باقالی ها را با کمی آب بپزید تا نرم شود. -برنج را به روش کته بپزید، آبش که بخوردش رفت از روی حرارت برداشته و در آبکش بریزید. – ته قابلمه…

حلیم شیر وگان، حلیم شیر وگن، حلیم شیر گیاهی

حلیم شیر وگان

حلیم شیر کاملا گیاهی مواد لازم: جوپرک(می تونید از گندم هم استفاده کنید) ۴۰۰گرم شیر بادام یا کنجد نیم لیتر پیاز متوسط ۱عدد سیر دو حبه کنجد،دارچین و روغن گیاهی به اندازه نیاز تخم کتان.تخم چیا.سبوس کنجد یک پیمانه مخلوط از همگی شیرین کننده طبیعی به دلخواه   طرز تهیه: -پیاز را نگینی خُرد کنید…

باقلا خوشکابیج وگان و برنج قهوه ای

باقلا خوشکابیج با برنج قهوه ای

باقالا خوشکابیج با برنج قهوه ای مواد لازم: لوبیا چشم بلبلی یک پیمانه سیر پنج حبه ادویه های لازم زردچوبه،فلفل،نمک شوید خشک یا تازه یک مشت برنج قهوه ای یک پیمانه طرز تهیه: -لوبیا چشم بلبلی را خیس کنید و پوست بگیرید، می توان بدون پوست گرفتن هم این غذا را درست کرد. -حالا لوبیاها…

برگر لوبیا قرمز وگان، برگر لوبیا قرمز وگن، برگر لوبیا قرمز گیاهی، ورگر لوبیا قرمز

برگر لوبیا قرمز وگان

برگر لوبیاقرمز کاملا گیاهی مواد لازم: لوبیا قرمز پخته شده و پوره شده یک فنجان پیاز کوچک رنده شده یک عدد ادویه: فلفل قرمز یا پاپریکا, زیره, زردچوبه به مقدار دلخواه آرد نخود دو قاشق غذاخوری سیر رنده شده یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده به میزان دلخواه روغن زیتون یا کنجد برای سرخ…

سالاد برنج قهوه ای و سبزیجات

سالاد برنج قهوه ای

سالاد برنج قهوه اى و سبزیجات مواد لازم: برنج قهوه اى کته نصف پیمانه سویا یک سوم پیمانه هویج یک عدد گوجه مینیاتورى به مقدار دلخواه نخود فرنگى نصف پیمانه آووکادو یک پیمانه کلم بروکلى نصف پیمانه جوانه آلفا آلفا یک سوم پیمانه لوبیا سبز نصف پیمانه جعفرى یک سوم پیمانه برنج کته ساده یک…

آش آبغوره

آش آبغوره

 آش آبغوره گیاهی مواد لازم: لوبیا قرمز ۲۰۰ گرم لوبیا چشم‌بلبلی ۱۰۰ گرم عدس ۱۰۰ گرم بلغور گندم ۷۰ گرم بلغور جو ۷۰ گرم برنج ۵۰ گرم سبزی (تره و جعفری) ۵۰۰ گرم پیازداغ دو قاشق سوپخوری رب گوجه‌فرنگی یک قاشق سوپخوری نعناع‌داغ مقداری نمک، فلفل و زردچوبه مقداری آبغوره ۲۰۰ میلی‌لیتر   طرز تهیه:…

پاستا وگن همزده

پاستای وگن همزده

 پاستای وگان همزده مواد لازم: پاستا به هر فرم و ‌شکلی به اندازه دو نفر پیاز یک عدد گوجه فرنگی سه عدد زردچوبه یک ق چ دارچین یک چهارم ق چ اورگانو یا آویشن ۱ ق چ نمک به مقدار لازم لیمو دو عدد رب گوجه فرنگی خونگی دو ق غ فلفل دلمه ای رنگی…

خورشت دال عدس

خورشت عدس سفید

 اوراد دال یا خورشت عدس سفید گیاهی نکته: میتوانید دال عدس هم به جای عدس سفید استفاده کنید. مواد لازم: روغن کنجد یک ق غ زیره سبز یک ق چ پیاز کوچک یک عدد سیر سه حبه فلفل تازه دو عدد گوجه فرنگی یک عدد زردچوبه یک ق چ گرم ماسالا یک ق غ ادویه:…

بستنی موزی وگان

بستنی وگان موز

 بستنی موزی وگان (نایس کریم) مواد لازم: موز یخ زده چهار عدد جو دوسر سه ق غ آجیل به میزان دلخواه   طرز تهیه: -موز یخ زده و بقیه مواد رو داخل مخلوط کن بریزید تا خوب مواد مخلوط و یکدست شود. -برای تزئین از بالا: شکلات، پودر پسته، جودوسر، دانه چیا، اجیل، کنجد بریزید.…