۱۰ ماده غذایی سرشار از پروتئین با منشاء گیاهی

در این پست ۱۰ ماده غذایی سرشار از پروتئین با منشاء گیاهی را معرفی می‌کنیم، که جایگزین سالم محصولات حیوانی هستند:

 

۱- لوبیای سویا که در هر ۱۰۰ گرم بیش از ۳۶ گرم پروتئین دارد.

۲- شاهدانه که در هر ۳۰ گرم حاوی ۱۰ گرم پروتئین است.

۳- بادام زمینی خام در هر ۱۰۰ گرم بیش از ۲۵ گرم پروتئین دارد (مغزهای خام عمدتاً حاوی همین میزان پروتئین هستند).

۴- نخود در هر ۱۰۰ گرم بیش از ۲۰ گرم پروتئین دارد.

۵- تِمپه که یکی از مشتقات سویا است در هر ۱۰۰ گرم بیش از ۲۰ گرم پروتئین دارد.

۶- لوبیای سیاه که یک فنجان لوبیای سیاه پخته ۱۵ گرم پروتئین دارد.

۷- لوبیای قرمز که یک فنجان لوبیای قرمز ۱۳ گرم پروتئین دارد.

۸- انواع عدس ( قرمز، سبز، قهوه‌ای) -۱۰۰ گرم عدس پخت حاوی ۹ گرم پروتئین است.

۹- کینوا که یک ماده غذایی سرشار از پروتئین، فیبر و ویتامین است و به جای برنج مصرف می شود، در هر ۱۰۰ گرم کینوای پخته حدود ۸ گرم پروتئین دارد.

۱۰- توفو که نوعی پنیر مشتق شده از سویا است است و ۱۰۰ گرم از آن حاوی بیش از ۸ گرم پروتئین است.

 

منابع پروتئین گیاهی فراوان هستند که شما با انتخاب آگاهانه و استفاده از تمام منابع گیاهی می توانید نیاز روزانه خودتان را به راحتی تامین کنید و غذایی عاری از بیماری، خشونت و تخریب محیط زیست نوش جان کنید. حتماً درصد که خوراک روزانه تنوع در استفاده از مواد را رعایت کنید و اگر یک منبع را در دسترس ندارید اصلا نگران نباشید.

سپاس از زمانی که برای مطالعه این مطلب گذاشتید. شما می‌توانید «ده ماده غذایی سرشار از پروتئین» را در اینستاگرام بشقاب سبز نیز دنبال کنید.