سوپ جو گیاهی با شیر بادام مواد لازم: نصف پیمانه جو نکوبیده دو عدد هویج یک پیاز متوسط عصاره سبزیجات ١۵ عدد بادام لیمو ترش به دلخواه طرز تهیه: -جوی نکوبیده را از شب قبل خیس کنید و بعد با مقداری آب بپزید. – نیم پز که شد هویج های رنده شده را اضافه…
سیب زمینی شکم پر گیاهی مواد لازم: سیب زمینی شیرین یا معمولی ۲ عدد کینوای پخته شده سه قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خرد شده ۱/۲ پیمانه آووکادو ۱/۲ پیمانه سبزی معطر مثل جعفری ۱/۴ پیمانه طرز تهیه: -سیب زمینی ها را آبپز کنید اما اگر دوست دارید کمی ترد باشند، بعد از پخت از…
شارلوت بادمجان گیاهی مواد لازم: بادمجان ۴عدد قارچ به مقدار لازم گوجه ۴عدد برنج ۳پیمانه طرز تهیه: -بادمجانها رو حلقه حلقه برش بزنید و سرخ کنید. -سپس قارچ ها را برش زده و تفت دهید. -گوجه حلقه حلقه شده را هم تفت دهید. -زیر کاسه یک مشما بگذارید، بعد شروع به چیدن بادمجانهای سرخ…
فرنی جو وگان مواد لازم: شیر بادام یک لیوان جوپرک نصف پیمانه جو غنی شده نصف پیمانه میوه های دلخواه شیره انگور به مقدار دلخواه طرز تهیه: شیر بادام، جو پرک، جو غنی شده با ویتامین B12 را کمی میکس کرده و حرارت دهید. -در انتها میوه های دلخواه را اضافه کنید. -بعد ار…
لیمو ترش، زنجبیل، شهد مورد علاقه نوش جان
سالاد کاهو و نان تست مواد لازم: کاهو پیچ ، ریحان، گوجه، کنجد، زیتون، نون تست سیردار با روغن زیتون برشته شده در فر، پنیر توفو، سس (روغن زیتون، نمک دریایی، بالزامیک) نوش جان دستور و عکس از: ✨کتایون عزیز✨
نودل مغولی گیاهی مواد لازم: نودل نصف بسته توفو حدود ۲۰۰ گرم قارچ شش عدد فلفل دلمه ای یک عدد هویج یک عدد ساقه ی کرفس یک پیمانه سویا سس دو ق غ آب لیمو یک ق غ ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه مواد لازم برای سس توفو: کره بادام زمینی دو…
خورشت لپه گیاهی (قیمه سنتی گیلان) مواد لازم: لپه نصف پیمانه پیاز متوسط دو عدد قارچ ده عدد سیب زمینی دو عدد ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین به میزان دلخواه رب گوجه فرنگی خونگی یک ق غ گرد لیمو عمانی یک ق چ زعفران دم کرده دو ق غ لیمو عمانی دو عدد جو دو…
اسنک کره بادام زمینی و مربای توت فرنگی مواد لازم برای تهیه کره بادام زمینی: بادام زمینی خام ۲۰۰ گرم شیره یا نمک به میزان دلخواه طرز تهیه کره بادام زمینی: -بادام زمینی خام را داخل سینی فر به مدت ۱۵ دقیقه در ۲۰۰ درجه سانتی گراد بگذارید تا بو داده شوند و بوی نامطبوعش…
دمنوش به و زنجبیل و دارچین طرز تهیه: به خشک شده، زنجبیل تازه رنده شده ، چوب دارچین را درون قوری دم میکنیم. نوش جان دستور و عکس از: ✨مارال عزیز✨
آش لپه گیاهی مواد لازم: لپه نصف پیمانه برنج یک پیمانه گشتیز دو پیمانه پیاز یک عدد ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه طرز تهیه: -لپه و برنج را بگذارید بپزد. -بعد گشنیز خرد شده و ادویه را اضافه کنید و هرچی تندتر باشد خوش طعم تر میشود. -حدود یک ساعت بگذارید بپزد…
کتلت دال عدس گیاهی مواد لازم: دال عدس یک پیمانه سیر تازه سه حبه زنجبیل تازه کمی لیموترش دو عدد ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه گشنیز و شنبلیله یک پیمانه هویج دو عدد پیاز یک عدد سیب زمینی دو عدد طرز تهیه: -عدس سرخ (دال عدس) را بشویید بعد نیم ساعت خیس کنید…
سمبر هندی گیاهی طرز تهیه: -تخم گشنیز، تخم شنبلیله، لپه خام، فلفل قرمز خشک شده، همه را با هم کمی حرارت دهید تا عطرش بلند شود. -از روی حرارت بردارید و پودر نارگیل را اضافه کنید، بعد از خنک شدن آسیاب کنید. -ماش را که از قبل خیس کردید بپزید و صاف کنید تا یکدست…
حلیم حبوبات گیاهی مواد لازم: حبوبات به دلخواه یک پیمانه پیاز کاراملی یک عدد سس مایونز گیاهی یک ق غ جعفری و گشنیز تازه یک پیمانه ادویه دلخواه به میزان لازم طرز تهیه: -انواع حبوبات را ۲۴ ساعت بخیسانید و آب آنها را چندین بار عوض کنید. -سپس ادویه دلخواه را به پیاز اضافه…
مینی پیتزای گیاهی سریع مواد لازم: گوجه فرنگی ۴ عدد ذرت یک پیمانه سیر دو حبه روغن زیتون، آویشن،فلفل سیاه به مقدار دلخواه نان تست به تعداد دلخواه پنیر پیتزا گیاهی و نعناع به مقدار دلخواه طرز تهیه: -روغن زیتون را روی نان تست بزنید. -سپس دو حبه سیر رنده کنید. -داخل ظرف گوجه فرنگی…
دتاکس سیب و خیار مواد لازم: خیار یک عدد سیب یک عدد طرز تهیه: خیار و سیب را حلقه نازک کرده و همراه با آب داخل ظرف دربسته بریزید و داخل یخچال بگذارید، فردا صبح دتاکس شما آماده است و در طول روز نوش جان کنید.
سالاد جوانه وگان مواد لازم: کاهو، خیار، کرفس، گوجه فرنگی، هویج و کلم بنفش رنده شده، جوانه ماش و جوانه شبدر سس: آب لیموترش تازه و کمی روغن زیتون نوش جان دستور و عکس از: ✨اعظم عزیز✨
خورشت ترش واش (غذای گیلانی) مواد لازم: قارچ به مقدار دلخواه پیاز ۱ عدد بزرگ سبزی ترش واش سرخ شده ۵۰۰ گرم نمک ۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه به میزان لازم زرچوبه ۱ قاشق غذا خوری آبغوره ۱/۲ استکان گوجه فرنگی ٣ عدد بادمجان٣عدد طرز تهیه: – پیاز را خرد کرده و داخل روغن…
پنیر بادام وگان مواد لازم: شیر گیاهی یک پیمانه بادام هندی خیس خورده یک پیمانه پودر بادام چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری سیر یک حبه آبلیمو یک قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چایخوری ادویه: فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری پودر آگار دو قاشق غذاخوری(تهیه از لوازم قنادی) مخمر خشک غیرفعال دو قاشق…
سوپ سبزیجات وگان مواد لازم: عدس یک پیمانه از قبل خیس کرده پیاز یک عدد متوسط هویج دو عدد شلغم یک عدد کرفس یک شاخه گشنیز دو قاشق غذا خوری عصاره قارچ دو عدد پودر سیر به مقدار لازم نمک به مقدار لازم رشته ورمیشلی یک مشت طرز تهیه: -همه مواد را به ترتیب پخت…
