روز پانزدهم چالش ۴۰ روز گیاهخواری

 خورشت گل کلم

مواد لازم:

گل کلم سیصد گرم
پیاز یک عدد
سیر دو حبه
ادویه: نمک، فلفل به میزان لازم
گوجه فرنگی دو عدد
رب آلوچه دو قاشق غذاخوری
سس گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

-گل کلم خرد شده را با ادویه و سیر و پیاز رنده شده تفت دهید.
– گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و سس گوجه فرنگی همراه با رب آلوچه هم به خورشت اضافه کنید و بگذارید جا بیوفتد.

 

نوش جان

 

دستور و عکس از: ✨آریانا عباسیان✨

کال کباب گیلانی گیاهی

مواد لازم:

بادمجان کبابی ۵ عدد
گردو ساییده شده یک پیمانه
سیر ٣ حبه
دانه انار ترش یک پیمانه
سبزی محلی چوچاق ١٠٠ گرم
رب انار ٣ قاشق غذاخوری
فلفل به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه:

-بادمجان ها را کباب کرده و به همراه بقیه مواد میکس کنید و بگذارید چند ساعت در یخچال بماند.

 

نوش جان

 

دستور و عکس از: ✨هیرا آقاجانی✨

 سالاد گندم وگان

مواد لازم:

گندم خیس کرده و کمی جوانه زده نصف پیمانه
نخود فرنگی بخار پز یک پیمانه
لوبیاسبز بخار پز یک پیمانه
اسفناج پخته یک پیمانه
#پنیر_گیاهی برای تزیین
روغن زیتون ٣ قاشق غذاخوری
لیموترش تازه یک عدد

 

طرز تهیه:

-تمام مواد را با هم مخلوط کنید.

 

نوش جان

دستور و عکس از: ✨صدف عزیز✨

دتاکس خیار و نعناع

خیار دو عدد
نعناع چند برگ

خیار را حلقه نازک کرده و همراه با نعناع و آب داخل ظرف دربسته میریزیم و داخل یخچال میگذاریم، فردا صبح دتاکس شما آماده است و در طول روز نوش جان کنید.