ورگر عدس

مواد لازم:
عدس یک پیمانه
سیب زمینی دو عدد
هویج دو عدد
پیاز یک
ادویه: زردچوبه، نمک، سماق به مقدار لازم
آرد نخودچی و آرد سوخاری از هر کدوم سه ق غ

 

طرز تهیه:
-عدس و سیب زمینی را با کمی آب بگذارید بپزد.
-پیاز و هویج را رنده کنید.
-عدس و سیب زمینی کم آب شده را با کوبنده برقی بکوبید، و به مخلوط عدس و پیاز همراه با آردها و ادویه ها اضافه کنید و حسابی با دست مخلوطشون کنید.
-میزان چسبندگی را با پشت قاشق امتحان کنید، اگر کم بود کمی دیگه از آردها داخل مواد بریزید.
-کف ظرف را کاغذ روغنی پهن کنید و با یک قلم مو کمی روغن روی اون پخش کنین، و بعد از مواد به شکل برگر درست کرده و روی کاغذ بچینید و به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت ۲۴۰ داخل فر قرار بدین.

نکته: این روش دو تا مزیت داره
یک این که رژیمی و سالمتره
دوم این که احتمال وا رفتن مواد برای کسانی که بارهای اولشون هست که از تخم مرغ استفاده نمیکنن خیلی کمه.

 

نوش جان

 

دستور و عکس از: ✨هلیا نوید✨