پاکورا پنیر توفو (هندی)

مواد لازم:

قارچ ده عدد یا پنیر سویا(توفو) ۱۰۰ گرم
آرد لپه یا نخود یک پیمانه
گشنیز پودر شده دو ق چ
زنجبیل نصف ق چ
پودر پیاز، پودر سیر به میزان دلخواه
بیکینگ پودر یک ق چ

طرز تهیه:

-همه مواد را در یک ظرف ریخته و کم کم آب اضافه کنید.
-خوب ورز دهید تا خمیر تقریبا با قوام تشکیل شود.
-کمی باید حالت خمیری شکل باشد.
-قارچ یا توفو را درآن غلتانده و در روغن داغ سرخ کنید.

 

دستور و عکس از: ✨آقا فرهاد✨

 

نوش جان