پلو یونانی گیاهی مواد لازم: فلفل دلمه ای رنگی یک پیمانه نخود فرنگی یک پیمانه قارچ ده عدد گوجه فرنگی یک عدد زعفران به مقدار دلخواه نمک به مقدار لازم روغن کنجد دو قاشق برنج ایرانی یک پیمانه و نیم طرز تهیه: -ابتدا نخود فرنگی را شسته و نیم پز کنید. برنج را با…
کدو پلو یا کیی پلا مواد لازم: پیاز یک عدد کدو حلوایی نصف یک عدد برنج دو پیمانه کره گیاهی۵۰ گرم زعفران یک ق چ ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه طرز تهیه: -ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و سرخ کنید. -ادویه را اضافه کنید. -سپس کدوهای نگینی خرد شده را اضافه…
خورشت آلو اسفناج گیاهی مواد لازم: اسفناج پخته نیم کیلو آلو خورشتی ۱۰۰ گرم پیاز ۲ عدد ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم قارچ ۲۰۰ گرم آب یک و نیم لیوان آبلیمو یک ق غ طرز تهیه: -پیاز را سرخ کرده با اسفناج پخته تفت دهید و ادویه و آب را اضافه کنید. -…
لوبیا پلو شیرازی گیاهی مود لازم: برنج دو پیمانه لوبیا چشم بلبلی پخته شده یک پیمانه زعفران خشک به میزان دلخواه شوید خشک یا تازه نصف پیمانه روغن به میزان دلخواه طرز تهیه: -برنج را همراه با نمک پخته و آبکش کنید. – سپس لوبیا، شوید و پودر زعفران را لا به لای برنج ریخته…
خورشت گل کلم مواد لازم: گل کلم سیصد گرم پیاز یک عدد سیر دو حبه ادویه: نمک، فلفل به میزان لازم گوجه فرنگی دو عدد رب آلوچه دو قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: -گل کلم خرد شده را با ادویه و سیر و پیاز رنده شده تفت دهید. – گوجه…
گبولی گیاهی مواد لازم: پیاز دو عدد برنج یک پیمانه نخود پخته یک پیمانه سیب زمینی یک عدد رب گوجه فرنگی خانگی یک ق غ کوچک ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه پلویی، پودر لیمو عمانی، دارچین به میزان لازم طرز تهیه: -ابتدا پیاز را سرخ کنید. -به پیاز، ادویه و رب گوجه را اضافه…
خورشت فسنجان گیاهی مواد لازم: گردو اسیاب شده دو پیمانه قارچ ١۵٠ گرم رب انار یک ق غ پیاز یک عدد زعفران به مقدار دلخواه طرز تهیه: -ابتدا پیاز رنده شده را کمی تفت دهید. -قارچ ها را اضافه کنید. -گردو را اضافه کنید و کمی تفت دهید . -رب انار و چهار پیمانه…
ته چین بادمجان اسفناج قارچ مواد لازم: برنج سه پیمانه پلو پز ماست گیاهی هشت ق غ(در صورت نیاز) زعفران آسیاب شده خشک یک ق چ قارچ پنج عدد بادمجان دو عدد طرز تهیه: -بادمجان ها را سرخ کنید. -اسفناج ها را بپزید. -برنج را آبکش کنید و بعد با ماست و زعفران…
بادمجان کباب گیاهی مواد لازم: بادمجان دو عدد پیاز یک عدد سیر دو حبه گردو صد گرم سبزی به میزان دلخواه زرشک دو ق غ آلو دو عدد رب انار دو ق غ طرز تهیه: -بادمجان ها را نصف کنید و با حرارت ملایم سرخ کنید. -بعد پیاز داغ و سیرداغ درست کنید.…
خورشت لپه و سیب زمینی گیاهی مواد لازم: لپه یک پیمانه از قبل خیس شده پیاز یک عدد گوجه فرنگی سه عدد رب گوجه خانگی یک قاشق غذاخوری لیموترش یک عدد لیمو عمانی به مقدار دلخواه سیب زمینی ٣ عدد طرز تهیه: -لپه را بپزید. -پیاز خورد شده را در کمی روغن کنجد تفت…
خورشت لوبیاسفید گیاهی مواد لازم: لوبیا سفید یک پیمانه شوید تازه دو پیمانه سیر سه حبه پیاز یک عدد آبلیموی تازه دو ق غ ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه طرز تهیه: -لوبیا را از شب قبل خیس کنید. -همه مواد را با کمی روغن تفت بدهید. -سپس آب جوش را اضافه کنید…
خورشت شیش انداز مواد لازم: بادمجان ۵ عدد گردوی چرخ شده ۱ تا ۲ پیمانه رب انار به مقدار دلخواه پیاز یک عدد زردچوبه، فلفل به مقدار دلخواه طرز تهیه: -پیاز را رنده کنید و با کمی روغن کنجد تفت دهید. -گردوی چرخ شده را اضافه کنید. -کمی تفت دهید و رب انار و…
قلیه بامیه گیاهی مواد لازم: گشنیز دو دسته شنبلیله یک دسته پیاز یک عدد درشت سیر نصف بوته تمرهندی یک چهارم بسته نمک، فلفل به میزان دلخواه لیموعمانی یک عدد گوجه فرنگی رنده شده یک عدد درشت آرد یک ق غ بامیه ٣٠٠ گرم طرز تهیه: -ابتدا سبزی را خرد کنید و کنار بگذارید.…
راتاتویی (غذای معروف فرانسوی) موادلازم: کدو یک عدد بادمجان یک عدد سیب زمینی یک عدد گوجه فرنگی دو عدد سیر دو حبه پیاز یک عدد جعفری یک پیمانه فلفل دلمه ای یک عدد ادویه: فلفل، آویشن، نمک به میزان دلخواه طرز تهیه: -تکتک سبزیجات را به صورت حلقه‌های پهن خرد کنید و کمی تفت…
دمپخت گوجه مواد لازم: پیاز یک عدد گوجه چهار عدد سیب زمینی یک عدد برنج دو پیمانه زعفران یک ق چ رب گوجه یک ق غ ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه طرز تهیه: -ابتدا پیاز را سرخ کنید. -گوجه ها را رنده کنید و به پیاز داغ اضافه کنید. -سپس رب…
خورشت به گیاهی مواد لازم: لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه پیاز یک عدد رب خانگی یک ق غ قارچ به مقدار دلخواه به یک عدد سیب زمینی یک عدد زعفران و نمک به مقدار لازم طرز تهیه: -لوبیا چشم بلبلی را از شب قبل خیس کنید. -پیاز را سرخ کنید. -رب را کمی تفت…
دیزی گیاهی مواد لازم: نخود و لوبیای سفید ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد بزرگ سیب زمینی ۲ عدد بادمجان ۲ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد سیر ۳ حبه رب ۴ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین طرز تهیه: -نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید و چندبار آبش را عوض کنید. -پیاز…
خورشت سبزی گیاهی مواد لازم: لوبیا یک پیمانه قارچ دو پیمانه پیاز یک عدد سبزی خورشت قورمه سبزی سه پیمانه رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری ادویه: فلفل، زرچوبه، نمک لیمو عمانی ۴ عدد طرز تهیه: -لوبیاهایی که از شب قبل خیس کرده اید را چهل دقیقه بپزید،بعد آبش را عوض کنید و آب تازه…
پلو کرمانی گیاهی مواد لازم: برنج دو پیمانه پیاز یک عدد هویج دو پیمانه رنده شده رب گوجه فرنگی خونگی دو قاشق گوجه فرنگی دو عدد کلم خرد شده سه پیمانه زیره یک ق غ فلفل دلمه ای یک عدد ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه طرز تهیه: -ابتدا پیاز، سیر و کلم را…
