پلو کرمانی گیاهی

مواد لازم:

برنج دو پیمانه
پیاز یک عدد
هویج دو پیمانه رنده شده
رب گوجه فرنگی خونگی دو قاشق
گوجه فرنگی دو عدد
کلم خرد شده سه پیمانه
زیره یک ق غ
فلفل دلمه ای یک عدد
ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه

طرز تهیه:

-ابتدا پیاز، سیر و کلم را جداگانه سرخ کنید.
-هویج و فلفل دلمه ای را کمی تفت دهید.
-ادویه، رب و گوجه های رنده شده را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
-آب برنج را بگذارید جوش بیاید بعد برنج را به همراه زیره و زردچوبه اضافه کنید.
-بعد از اینکه برنج را آبکش کردین مواد را لابلای برنج بریزد و بگذارید دم بکشد.

 

نوش جان