پلو یونانی گیاهی
مواد لازم:
فلفل دلمه ای رنگی یک پیمانه
نخود فرنگی یک پیمانه
قارچ ده عدد
گوجه فرنگی یک عدد
زعفران به مقدار دلخواه
نمک به مقدار لازم
روغن کنجد دو قاشق
برنج ایرانی یک پیمانه و نیم
طرز تهیه:
-ابتدا نخود فرنگی را شسته و نیم پز کنید.
برنج را با مقداری نمک و سه پیمانه آب خیس کنید و بگذارید جوش بیاید.
-بعد که جوش آمد نخود فرنگی، فلفل دلمه ای های رنگی خرد شده و قارچ حلقه شده و گوجه فرنگی رنده شده را با روغن و زعفران داخل برنج بریزید.
آب برنج که تمام شد، شعله زیرش را کم کنید تا دم بکشد.
نوش جان
دستور و عکس از: ✨هلیا نوید✨
