خورشت لپه و سیب زمینی گیاهی

مواد لازم:

لپه یک پیمانه از قبل خیس شده
پیاز یک عدد
گوجه فرنگی سه عدد
رب گوجه خانگی یک قاشق غذاخوری
لیموترش یک عدد
لیمو عمانی به مقدار دلخواه
سیب زمینی ٣ عدد

 

طرز تهیه:

-لپه را بپزید.
-پیاز خورد شده را در کمی روغن کنجد تفت دهید.
-لپه پخته شده را اضافه کنید.
-سپس گوجه فرنگی میکس شده ، رب خانگی، نمک، ادویه پلویی، دارچین و لیمو عمانی فراوان و کمی آب لیمو ترش تازه اضافه کنید.
-کمی آب بریزید.
– زمان پخت زیاد نباشد تا خواص گوجه فرنگی از بین نرود.
-سیب زمینی را هم جدا با سرخ کن های بدون روغن درست کنید یا میتوانید در کمی روغن کنجد تفت دهید.

 

نوش جان

 

دستور و عکس از: ✨هلیا نوید✨