دیزی گیاهی
مواد لازم:
نخود و لوبیای سفید ۱ پیمانه
پیاز ۱ عدد بزرگ
سیب زمینی ۲ عدد
بادمجان ۲ عدد
گوجه فرنگی ۱ عدد
سیر ۳ حبه
رب ۴ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین
طرز تهیه:
-نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید و چندبار آبش را عوض کنید.
-پیاز خرد شده و نخود و لوبیا را با هم بگذارید بپزد.
-بادمجان ها را در کمی روغن گیاهی تفت دهید.
– سپس همراه با سیب زمینی که درشت خرد شده و گوجه فرنگی و سیر به نخود و لوبیا اضافه کنید تا بپزد.
-رب گوجه فرنگی را کمی تفت دهید و ادویه جات و نمک را اضافه کنید و بعد به غذا اضافه کنید.
– مواد و آب دیزی را جدا کنید، مواد را با کوبنده برقی بکوبید.
نوش جان
دستور غذا و عکس از: ✨پریسای عزیز✨
