خورشت لپه گیاهی (قیمه سنتی گیلان) مواد لازم: لپه نصف پیمانه پیاز متوسط دو عدد قارچ ده عدد سیب زمینی دو عدد ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین به میزان دلخواه رب گوجه فرنگی خونگی یک ق غ گرد لیمو عمانی یک ق چ زعفران دم کرده دو ق غ لیمو عمانی دو عدد جو دو…
اسنک کره بادام زمینی و مربای توت فرنگی مواد لازم برای تهیه کره بادام زمینی: بادام زمینی خام ۲۰۰ گرم شیره یا نمک به میزان دلخواه طرز تهیه کره بادام زمینی: -بادام زمینی خام را داخل سینی فر به مدت ۱۵ دقیقه در ۲۰۰ درجه سانتی گراد بگذارید تا بو داده شوند و بوی نامطبوعش…
صبحانهناهارشامسالادنوشیدنیصبحانه اسنک کره بادام زمینی و مربای توت فرنگی مواد لازم برای تهیه کره بادام زمینی: بادام زمینی خام ۲۰۰ گرم شیره یا نمک به میزان دلخواه طرز تهیه کره بادام زمینی: -بادام زمینی خام را داخل سینی فر به مدت ۱۵ دقیقه در ۲۰۰ درجه سانتی گراد بگذارید تا بو داده شوند و بوی…
دمنوش به و زنجبیل و دارچین طرز تهیه: به خشک شده، زنجبیل تازه رنده شده ، چوب دارچین را درون قوری دم میکنیم. نوش جان دستور و عکس از: ✨مارال عزیز✨
آش لپه گیاهی مواد لازم: لپه نصف پیمانه برنج یک پیمانه گشتیز دو پیمانه پیاز یک عدد ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه طرز تهیه: -لپه و برنج را بگذارید بپزد. -بعد گشنیز خرد شده و ادویه را اضافه کنید و هرچی تندتر باشد خوش طعم تر میشود. -حدود یک ساعت بگذارید بپزد…
کتلت دال عدس گیاهی مواد لازم: دال عدس یک پیمانه سیر تازه سه حبه زنجبیل تازه کمی لیموترش دو عدد ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه گشنیز و شنبلیله یک پیمانه هویج دو عدد پیاز یک عدد سیب زمینی دو عدد طرز تهیه: -عدس سرخ (دال عدس) را بشویید بعد نیم ساعت خیس کنید…
سمبر هندی گیاهی طرز تهیه: -تخم گشنیز، تخم شنبلیله، لپه خام، فلفل قرمز خشک شده، همه را با هم کمی حرارت دهید تا عطرش بلند شود. -از روی حرارت بردارید و پودر نارگیل را اضافه کنید، بعد از خنک شدن آسیاب کنید. -ماش را که از قبل خیس کردید بپزید و صاف کنید تا یکدست…
حلیم حبوبات گیاهی مواد لازم: حبوبات به دلخواه یک پیمانه پیاز کاراملی یک عدد سس مایونز گیاهی یک ق غ جعفری و گشنیز تازه یک پیمانه ادویه دلخواه به میزان لازم طرز تهیه: -انواع حبوبات را ۲۴ ساعت بخیسانید و آب آنها را چندین بار عوض کنید. -سپس ادویه دلخواه را به پیاز اضافه…
صبحانهناهارشامآشنوشیدنیصبحانه حلیم حبوبات گیاهی مواد لازم: حبوبات به دلخواه یک پیمانه پیاز کاراملی یک عدد سس مایونز گیاهی یک ق غ جعفری و گشنیز تازه یک پیمانه ادویه دلخواه به میزان لازم طرز تهیه: -انواع حبوبات را ۲۴ ساعت بخیسانید و آب آنها را چندین بار عوض کنید. -سپس ادویه دلخواه را به پیاز…
مینی پیتزای گیاهی سریع مواد لازم: گوجه فرنگی ۴ عدد ذرت یک پیمانه سیر دو حبه روغن زیتون، آویشن،فلفل سیاه به مقدار دلخواه نان تست به تعداد دلخواه پنیر پیتزا گیاهی و نعناع به مقدار دلخواه طرز تهیه: -روغن زیتون را روی نان تست بزنید. -سپس دو حبه سیر رنده کنید. -داخل ظرف گوجه فرنگی…
دتاکس سیب و خیار مواد لازم: خیار یک عدد سیب یک عدد طرز تهیه: خیار و سیب را حلقه نازک کرده و همراه با آب داخل ظرف دربسته بریزید و داخل یخچال بگذارید، فردا صبح دتاکس شما آماده است و در طول روز نوش جان کنید.
سالاد جوانه وگان مواد لازم: کاهو، خیار، کرفس، گوجه فرنگی، هویج و کلم بنفش رنده شده، جوانه ماش و جوانه شبدر سس: آب لیموترش تازه و کمی روغن زیتون نوش جان دستور و عکس از: ✨اعظم عزیز✨
خورشت ترش واش (غذای گیلانی) مواد لازم: قارچ به مقدار دلخواه پیاز ۱ عدد بزرگ سبزی ترش واش سرخ شده ۵۰۰ گرم نمک ۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه به میزان لازم زرچوبه ۱ قاشق غذا خوری آبغوره ۱/۲ استکان گوجه فرنگی ٣ عدد بادمجان٣عدد طرز تهیه: – پیاز را خرد کرده و داخل روغن…
پنیر بادام وگان مواد لازم: شیر گیاهی یک پیمانه بادام هندی خیس خورده یک پیمانه پودر بادام چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری سیر یک حبه آبلیمو یک قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چایخوری ادویه: فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری پودر آگار دو قاشق غذاخوری(تهیه از لوازم قنادی) مخمر خشک غیرفعال دو قاشق…
صبحانهناهارشامسالادنوشیدنیصبحانه پنیر بادام وگان مواد لازم: شیر گیاهی یک پیمانه بادام هندی خیس خورده یک پیمانه پودر بادام چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری سیر یک حبه آبلیمو یک قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چایخوری ادویه: فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری پودر آگار دو قاشق غذاخوری(تهیه از لوازم قنادی) مخمر خشک غیرفعال دو…
سوپ سبزیجات وگان مواد لازم: عدس یک پیمانه از قبل خیس کرده پیاز یک عدد متوسط هویج دو عدد شلغم یک عدد کرفس یک شاخه گشنیز دو قاشق غذا خوری عصاره قارچ دو عدد پودر سیر به مقدار لازم نمک به مقدار لازم رشته ورمیشلی یک مشت طرز تهیه: -همه مواد را به ترتیب پخت…
دمنوش دارچین، زنجبیل، میخک مانند چای دم کنید. نوش جان دستور و عکس از: ✨آرزوی عزیز✨
خوراک سبزیجات وگان مواد لازم: کدو سبز یک عدد قارچ سه عدد فلفل دلمه ای یک عدد کلم بروکلی به میزان دلخواه نمک, فلفل قرمز, زردچوبه, زیره به میزان لازم طرز تهیه: -کدو سبز را خلالی کنید سپس همراه با قارچ و فلفل دلمه ای در روغن زیتون تفت دهید. – سپس کلم بروکلی و…
پلو مخلوط گیاهی مواد لازم: پیاز یک عدد هویج دو عدد کلم بروکلی یک پیمانه زنجبیل، نمک، فلفل، زعفران به مقدار دلخواه برنج یک پیمانه طرز تهیه: – پیاز ،هویج و کلم بروکلی را با هم تفت دهید. -زرد چوبه ،نمک، فلفل، کمی زنجبیل و کمی زعفران اضافه کنید و با برنج پخته شده مخلوط…
فرنی جو دو سر گیاهی مواد لازم: جو دو سر ٢٠٠ گرم آب یا شیر گیاهی یک پیمانه دارچین، نمک ، کنجد، تخم آفتابگردان، تمشک، توت به مقدار دلخواه طرز تهیه: -ترکیب جو دو سر، آب یا شیرهای گیاهی، نمک، دارچین را روی حرارت قرار دهید،درحد دو دقیقه پختن کفایت میکند. -برای تزئین کنجد، تخم…
