کوکو سیب زمینی وگان مواد لازم: هویج نگینی دو عدد نخود فرنگی آبپز دو سوم پیمانه سیب زمینی نگینی ریز شده سه عدد متوسط پیاز یک عدد کمی سرخ شده ادویه: زردچوبه، فلفل، نمک به میزان دلخواه جعفری یک مشت خرد شده آرد نخودچی دو ق غ طرز تهیه: -سیب زمینی را بپزید و…
پیتزا پیتا وگان مواد لازم: نان پیتا یا نان تست به مقدار دلخواه گوجه فرنگی ۴ عدد قارچ ۶ عدد سس مایونز بی مهرام، سس کنجد، سس گوجه به مقدار دلخواه روغن زیتون به مقدار دلخواه طرز تهیه: -سس مایونز بی مهرام و سس کنجد و سس گوجه را با هم مخلوط کنید. -سپس سس…
برگر لوبیاقرمز کاملا گیاهی مواد لازم: لوبیا قرمز پخته شده و پوره شده یک فنجان پیاز کوچک رنده شده یک عدد ادویه: فلفل قرمز یا پاپریکا, زیره, زردچوبه به مقدار دلخواه آرد نخود دو قاشق غذاخوری سیر رنده شده یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده به میزان دلخواه روغن زیتون یا کنجد برای سرخ…
پاستای وگان همزده مواد لازم: پاستا به هر فرم و شکلی به اندازه دو نفر پیاز یک عدد گوجه فرنگی سه عدد زردچوبه یک ق چ دارچین یک چهارم ق چ اورگانو یا آویشن ۱ ق چ نمک به مقدار لازم لیمو دو عدد رب گوجه فرنگی خونگی دو ق غ فلفل دلمه ای رنگی…
خوراک کدو حلوایى مواد لازم: کدو حلوایى دو پیمانه پیاز یک عدد آلو بخارا پنج عدد گردو ده عدد رب انار دو قاشق شیرین کننده طبیعی در صورت دلخواه ادویه های دلخواه (دارچین،نمک،فلفل) طرز تهیه: -پیاز را در کمى روغن تفت دهید و سپس کدو حلوایى را اضافه کنید و با شعله ملائم نیم ساعت…
پاستا وگان مواد لازم: پیاز یک عدد هویج سه عدد متوسط بادمجون یک عدد متوسط کدو دو عدد کوچک گوجه فرنگی دو عدد طرز تهیه: -پاستا را با کمی روغن و نمک بگذارید بجوشد. -پیاز را با کمی روغن کنجد و شعله کم سرخ کنید. -بعد هویج و بادمجان و کدوی رنده شده را…
پیتزای گیاهی خانگی مواد لازم خمیر پیتزا: آرد سفید دو پیمانه روغن زیتون سه ق غ مایه خمیر یک ق غ شکر یک ق چ نمک یک ق چ آب ولرم یک پیمانه طرز تهیهخمیر پیتزا: -به آب ولرم، مایه خمیر و شکر را اضافه کنید و کمی مخلوط کنید و درب آنرا ببندید…
تاکو نان پیتا مواد لازم: نان پیتا(معروف به نان لبنانی) یک بسته لوبیا چیتی نصف پیمانه رب گوجه فرنگی یک ق غ گوجه دو عدد کاهو سه برگ ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه طرز تهیه: -لوبیا چیتی را بپزید. -بعد رب گوجه و ادویه را اضافه کنید. نکته: این غذا باید تند…
سیب زمینی شکم پر گیاهی مواد لازم: سیب زمینی شیرین یا معمولی ۲ عدد کینوای پخته شده سه قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خرد شده ۱/۲ پیمانه آووکادو ۱/۲ پیمانه سبزی معطر مثل جعفری ۱/۴ پیمانه طرز تهیه: -سیب زمینی ها را آبپز کنید اما اگر دوست دارید کمی ترد باشند، بعد از پخت از…
نودل مغولی گیاهی مواد لازم: نودل نصف بسته توفو حدود ۲۰۰ گرم قارچ شش عدد فلفل دلمه ای یک عدد هویج یک عدد ساقه ی کرفس یک پیمانه سویا سس دو ق غ آب لیمو یک ق غ ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه مواد لازم برای سس توفو: کره بادام زمینی دو…
کتلت دال عدس گیاهی مواد لازم: دال عدس یک پیمانه سیر تازه سه حبه زنجبیل تازه کمی لیموترش دو عدد ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه گشنیز و شنبلیله یک پیمانه هویج دو عدد پیاز یک عدد سیب زمینی دو عدد طرز تهیه: -عدس سرخ (دال عدس) را بشویید بعد نیم ساعت خیس کنید…
مینی پیتزای گیاهی سریع مواد لازم: گوجه فرنگی ۴ عدد ذرت یک پیمانه سیر دو حبه روغن زیتون، آویشن،فلفل سیاه به مقدار دلخواه نان تست به تعداد دلخواه پنیر پیتزا گیاهی و نعناع به مقدار دلخواه طرز تهیه: -روغن زیتون را روی نان تست بزنید. -سپس دو حبه سیر رنده کنید. -داخل ظرف گوجه فرنگی…
خوراک سبزیجات وگان مواد لازم: کدو سبز یک عدد قارچ سه عدد فلفل دلمه ای یک عدد کلم بروکلی به میزان دلخواه نمک, فلفل قرمز, زردچوبه, زیره به میزان لازم طرز تهیه: -کدو سبز را خلالی کنید سپس همراه با قارچ و فلفل دلمه ای در روغن زیتون تفت دهید. – سپس کلم بروکلی و…
خوراک حبوبات گیاهی مواد لازم: لوبیا سفید نصف پیمانه لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه فلفل دلمه قرمز یک عدد ادویه های دلخواه(نمک،فلفل،زردچوبه) روغن زیتون به مقدار دلخواه آب لیمو ترش تازه به مقدار دلخواه طرز تهیه: -لوبیا سفید و لوبیا چشم بلبلی را از ۲۴ ساعت قبل بگذارید تا خیس بخورد و بعد بپزید. -بعد…
لازانیا گیاهی با سس پستوی گوجه فرنگی برای تهیه سس پستو: سبزی ریحان مقداری گردو یا بادام نصف پیمانه روغن زیتون سه قاشق نمک و فلفل و پودر سیر به مقدار دلخواه گوجه فرنگی سه عدد رب خانگی یک قاشق طرز تهیه سس پستو: -همه مواد را در میکسر بریزید و تا جایی که دانه…
فول مدخن (باقالای دودی) مواد لازم: باقلای زرد خشک دو پیمانه پیاز یک عدد فلفل سبز تند یک عدد سیر سه حبه ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه پودر زیره یک قاشق چای خوری فلفل دلمه ای یک عدد گوجه دو عدد گشنیز یک پیمانه ارده یک قاشق غذاخوری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری…
پاستا با سس بلونیز و قلقلی وگان مواد لازم: پاستا نصف بسته پیاز یک عدد گوجه فرنگی سه عدد رب گوجه یک قاشق نمک، زردچوبه به مقدارلازم پودرآویشن، پودر سیر هر کدام یک قاشق مرباخوری مواد لازم برای تهیه قلقلی: عدس یک پیمانه از قبل خیس کرده بلغور جو نصف پیمانه پیاز یک عدد آرد…
الویه گیاهی مواد لازم: سیب زمینی دو عدد خیارشورده عدد هویج یک عدد ذرت پخته یک پیمانه فلفل دلمه ای یک عدد سس مایونز پنج ق غ طرز تهیه: -سیب زمینی را بخار پز و رنده کنید. -با خیار شور خرد شده، هویج خام رنده شده، ذرت پخته وفلفل دلمه ای های رنگی خرد…
بادمجان شکم پر گیاهی مواد لازم: بادمجان دو عدد ماست گیاهی یک قاشق(در صورت نیاز) #کشک_گیاهی یک قاشق انار یک پیمانه گردو دو قاشق گشنیز به میزان دلخواه طرز تهیه: -بادمجان را شسته و به دو نیم قسمت کنید. -کمى نمک زده و با قلم آشپزى کمى روغن بزنید و در فر ٢٢٠ درجه بگذارید…
سوشی سبزیجات مواد لازم: آب :½۱ پیمانه برنج مخصوص سوشی :½۱ پیمانه سرکه سفید :⅓ پیمانه فلفل دلمه ای زرد :یک عدد کرفس :یک عدد خیار :یک عدد هویج: دو عدد آووکادو: یک عدد جلبک دریایی :۴ ورقه نمک :یک قاشق چای خوری لیموترش: یک عدد سس سویا :به مقدار دلخواه برای سرو ترشی زنجبیل:…
