خورش بامیه گیاهی
مواد لازم:
پیاز یک عدد
قارچ ١۵ عدد
سیب زمینی یک عدد متوسط
گوجه فرنگی یک عدد
فلفل دلمه ای خرد شده نصف پیمانه
بامیه دو مشت پر
رب خانگی یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
-اول پیاز رو کمی تفت دهید.
– سپس قارچ و سیب زمینی را اضافه کنید همراه با زردچوبه نمک و فلفل، کمی باز تفت دهید.
_ گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید.
– رب گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای خورد شده را هم اضافه کنید و بعد هم آب جوشیده را اضافه کنید تا قوام بیاید.
-در تابه ای جدا بامیه ها را کمی تفت دهید، وقتی خورشت غلیظ شد بامیه ها را هم اضافه کنید و بعد ١٠ دقیقه غذا حاضر است.
نوش جان
دستور و عکس از: ✨صدف عزیز✨
