میرزا قاسمی گیاهی

مواد لازم:
بادمجان چهار عدد کبابی
گوجه سه عدد
رب گوجه یک ق غ
سیر کوبیده سه حبه
ادویه: نمک، فلفل سیاه به میزان دلخواه
روغن زیتون مخصوص پخت و‌ پز دو ق غ

طرز تهیه:
-ابتدا بادمجانهای کبابی را ساطوری کنید.
-سیر خرد شده را در روغن زیتون تفت دهید.
-بعد گوجه های خرد شده را اضافه
و در روغن تفت دهید.
-رب گوجه را اضافه و تفت دهید.
-بادمجانهای کبابی را اضافه کنید.
-کمی بگذارید با هم خوب مخلوط شوند و به خورد هم بروند.

نوش جان