املت وگن

مواد لازم:

پیاز خرد شده یک عدد
قارچ یک بسته کوچک خرد شده
گوجه فرنگی سه عدد خرد شده
آرد کینوا، آرد نخودچی یا هر آرد مقوی دیگری من از هر کدوم دو تا قاشق زدم
روغن کمی
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
پودر نارگیل نصف لیوان
آب جوش نصف لیوان

 

طرز تهیه:

-اول پیاز و بعد قارچ و بعد گوجه فرنگی رو به ترتیب با هم تفت دهید تا آبشان کشیده شود.
-در یک قابلمه جدا، کمی روغن گیاهی بریزید و بعد آردها را اضافه کنید و هم بزنید.
-بعد هم نمک و زردچوبه را اضافه کنید.
-آب را بگذارید جوش بیاد و بعد بریزید روی پودر نارگیل و هم بزنید.
-سپس به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا هم سفت شود و هم حسابی مخلوط شوند.
-بعد بگذارید سرد شود و با نوک کفگیر کمی گوله گوله اش کنید.
-سپس به مخلوط سبزیجات اضافه و مخلوط و بعد سرو کنید.

 

نوش جان

 

دستور غذا و عکس از: ✨هلیا نوید✨