پنیر توفو، نان سبوسدار، خیار، گوجه فرنگی، سبزی خوردن
مواد لازم پنیر توفو:
شیر سویا یک لیتر
آب لیموترش نصف پیمانه
پودر موسیر و آویشن به میزان دلخواه
طرز تهیه:
-شیر سویا را روی حرارت کم قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید تا شیر به دمای ۵٠ درجه برسد.
-سپس آب لیموترش را کم کم اضافه نمایید تا شیر بریده بریده شود و آب زرد آن خارج شود.
-به شیر ٣٠ دقیقه زمان دهید تا استراحت کند.
-پودر موسیر و آویشن را اضافه کنید.
-سپس با پارچه نخی آن را صاف کنید و جسم سنگینی را روی پنیر قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود.
نوش جان
دستور و عکس از: ✨مریم عظیمی✨
