سالاد کینوا وگان

مواد لازم:
کینوا سه ق غ
هویج یک عدد
فلفل دلمه ای یک عدد
کاهو چهار ساقه
گوجه گیلاسی پنج عدد
ذرت دو ق غ
ادویه: نمک، آویشن، زعفران به میزان دلخواه
نخود فرنگی سه ق غ
روغن زیتون دو ق غ
آبلیموی تازه دو ق غ

 

طرز تهیه:
-ابتدا کینوا را کمی پختم.
-بعد کاهو، فلفل دلمه و گوجه گیلاسی رو خرد کردم و بعد از اینکه کینوا خنک شد اضافه کردم.
-ذرت ایرانی هم بعد از دانه کردن با کمی زعفران، آویشن و نمک پختم و بعد از خنک شدن اضافه کردم.
-بعد نخود فرنگی و هویج را هم بدون اینکه درب قابلمه را ببندم پختم. برای اینکه رنگ نخودها عوض نشود درب قابلمه را نگذاشتم.
-بعد نخودفرنگی و هویج را هم اضافه کردم.
-روغن زیتون و نمک و لیموترش تازه را برای چاشنی استفاده کردم.

 

نوش جان

 

دستور و عکس از: ✨باران عزیز✨