باقالی پلو با ته دیگ زعفرانی

 

مواد لازم:
باقالی یک پیمانه
شوید خشک دو سوم پیمانه
زعفران به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه:
-باقالی ها را با کمی آب بپزید تا نرم شود.
-برنج را به روش کته بپزید، آبش که بخوردش رفت از روی حرارت برداشته و در آبکش بریزید.
– ته قابلمه را کمی روغن و زعفران دم کرده بریزید و بعد لایه لایه باقالی،برنج و شوید خشک رو اضافه کنید.

 

نوش جان

 

دستور و عکس از: ✨اشرف عزیز✨