خورشت قیصی گیاهی

مواد لازم:
پیاز یک عدد
هویج سه عدد
سیب زمینی یک عدد
قیصی ده عدد
رب گوجه خونگی یک ق غ
ادویه: زردچوبه، فلفل، نمک به میزان دلخواه

طرز تهیه:
-پیاز را خرد کنید و کمی تفت دهید.
-بعد کمی زردچوبه اضافه کنید و با پیاز تفت دهید.
-هویج را خلالی یا نگینی خرد کنید و به همراه سیب زمینی اضافه کنید.
-قیصی ها را هم اضافه و تفت بدهید.
-سپس ادویه و رب گوجه را اضافه کنید.
-بعد هم آب جوش را روی مواد بریزید. -حدود پانزده دقیقه بعد سیب زمینی ها را به همراه مقداری از آب خورشت بیرون بیاورید و خوب له کنید و دوباره به خورشت اضافه کنید و بهم بزنید.
-چند تیکه دیگه سیب زمینی نگینی یا خلالی اضافه کنید.
نکته: پختن مواد زیاد طول نمیکشد. میتوانید آلو هم اضافه کنید که خورشت آلو قیصی بشود.

 

نوش جان

 

دستور و عکس از: ✨آوای عزیز✨