لوبیا پلو گیاهی
مواد لازم:
لوبیا سبز خورد شده ۴٠٠ گرم
پیاز یک عدد
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
زعفران نصف فنجان
تافو میت چرخ شده ۵٠ گرم
دان فلفل سیاه و پاپریکا و دارچین به مقدار دلخواه
سیب زمینی یک عدد
طرز تهیه:
-ابتدا پیاز خرد شده را در کمی روغن گیاهی تفت دهید سپس زرچوبه و تافومیت و فلفل سیاه و پاپریکا و دارچین را اضافه کنید.
-لوبیا سبزهای پخته شده و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
-زعفران را اضافه کنید و بگذارید عطرش درآید.
-برنج را آبکش کرده و در ته قابلمه سیب زمینی ورقه شده بگذارید.
-برنج و مواد را مخلوط کرده در قابلمه بریزید و بگذارید دم بکشد.
نوش جان
دستور و عکس از: ✨هیرا آقاجانی✨
