باقالا خوشکابیج با برنج قهوه ای

مواد لازم:

لوبیا چشم بلبلی یک پیمانه
سیر پنج حبه
ادویه های لازم زردچوبه،فلفل،نمک
شوید خشک یا تازه یک مشت
برنج قهوه ای یک پیمانه

طرز تهیه:

-لوبیا چشم بلبلی را خیس کنید و پوست بگیرید، می توان بدون پوست گرفتن هم این غذا را درست کرد.
-حالا لوبیاها را خوب بپزید.
-در ماهیتابه سیر را له کنید و با زرچوبه و فلفل تفت دهید و بعد لوبیا پخته شده را اضافه کنید و کمی تفت بدهید.
-آخر سر هم شوید خشک یا تازه را بریزید و چند دقیقه زمان بدهید تا کمی تفت بخورد.
-برنج قهوه ای هم که جداگانه به صورت کته درست شده است.

 

نوش جان

 

دستور و عکس از: ✨سعیده عزیز✨