تأمین ویتامین C موردنیاز روزانه در این مطلب به منابع ویتامین c می پردازیم. مقدار مصرفی پیشنهادی برای خانم‌ها ۹۵ میلی گرم و آقایون ۱۱۰ میلی گرم است. پیشنهاد می شود فلفل دلمه ای به صورت خام مصرف شود، چون سرشار از ویتامین c است و این ویتامین در برابر حرارت مقاومت چندانی ندارد. در…
تأمین ید موردنیاز روزانه چگونه به‌عنوان یک وگن ید موردنیاز روزانه‌مان را تأمین کنیم؟ ید موردنیاز روزانه: ۲۰۰ میکروگرم (اگر باردار یا شیرده هستید: ۲۴۰ میکروگرم) راه حل آسان و سالم برای تأمین این مقدار ید با غذای کامل سبزیجات دریایی مثل نُری است. ۱.۵ گرم واکامی (نوعی جلبک دریایی) یا ۱ تا ۲ برگ…
پروبیوتیک ها و پره‌بیوتیک ها پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های مفیدی هستند که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و سلامت عمومی بدن ما کمک می کنند، اما پره بیوتیک ها مواد مغذی مورد نیاز برای تغذیه باکتری ها و مخمرهای پروبیوتیک هستند. ما انسان ها در هنگام زایمان طبیعی اولین پروبیوتیک ها را از بدن مادر…
۱۰ ماده غذایی سرشار از پروتئین با منشاء گیاهی در این پست ۱۰ ماده غذایی سرشار از پروتئین با منشاء گیاهی را معرفی می‌کنیم، که جایگزین سالم محصولات حیوانی هستند: 1- لوبیای سویا که در هر ۱۰۰ گرم بیش از ۳۶ گرم پروتئین دارد. ۲- شاهدانه که در هر ۳۰ گرم حاوی ۱۰ گرم…
