نازخاتون گیاهی مواد لازم: بادنجان کبابی ۸ عدد گوجه فرنگی دو عدد پیاز یک عدد نمک آب یک لیموترش (یا آب انار یک پیمانه) انار دون کرده و گردوی خرد شده از هر کدام یک مشت طرز تهیه: -بادمجان را کبابی کرده، درون قابلمه میریزیم. -گوجه و پیاز رنده شده و نمک را اضافه…
نودل سبزیجات وگان مواد لازم: پیاز یک عدد سیر دو حبه گوجه فرنگی سه عدد قارچ چهار عدد اسفناج به میزان دلخواه لیموترش یک عدد نودل کاری یک عدد ادویه کاری نمک فلفل زردچوبه روغن کنجد به میزان دلخواه طرز تهیه: -ابتدا پیاز را خرد کرده و تفت دهید. سیر و ادویه ها را…
میرزا قاسمی گیاهی مواد لازم: بادمجان چهار عدد کبابی گوجه سه عدد رب گوجه یک ق غ سیر کوبیده سه حبه ادویه: نمک، فلفل سیاه به میزان دلخواه روغن زیتون مخصوص پخت و پز دو ق غ طرز تهیه: -ابتدا بادمجانهای کبابی را ساطوری کنید. -سیر خرد شده را در روغن زیتون تفت دهید.…
خورش بامیه گیاهی مواد لازم: پیاز یک عدد قارچ ١۵ عدد سیب زمینی یک عدد متوسط گوجه فرنگی یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده نصف پیمانه بامیه دو مشت پر رب خانگی یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار دلخواه طرز تهیه: -اول پیاز رو کمی تفت دهید. – سپس قارچ و…
دیپ عربی گیاهی مواد لازم: بادمجان پنج عدد جعفری نصف پیمانه ارده دو قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری لیموترش دو قاشق غذاخوری ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر به میزان دلخواه گوجه خشک شده دو قاشق غذاخوری(اختیاری) طرز تهیه: -بادمجان ها را کبابی کنید. – به همراه بقیه مواد داخل غذاساز مخلوط کنید.…
کال کباب گیلانی گیاهی مواد لازم: بادمجان کبابی ۵ عدد گردو ساییده شده یک پیمانه سیر ٣ حبه دانه انار ترش یک پیمانه سبزی محلی چوچاق ١٠٠ گرم رب انار ٣ قاشق غذاخوری فلفل به مقدار دلخواه طرز تهیه: -بادمجان ها را کباب کرده و به همراه بقیه مواد میکس کنید و بگذارید چند…
پاستا با سس آلفردو وگن مواد لازم: پیاز یک عدد سیب زمینی دو عدد متوسط گل کلم ۴ یا ۵ تا گل روغن زیتون به مقدار لازم ادویه: نمک، فلفل، پودر آویشن به میزان دلخواه پودر سیر یک ق غ یا سیر سه حبه پاستای فرمی نصف بسته ۵٠٠ گرمی بادام خیس کرده و پوست…
اسنک اسفناج گیاهی و اسنک بادمجان گیاهی اسنک اسفناج: مواد لازم: اسفناج تازه خرد شده نیم کیلو سیر سه حبه خرد شده پیاز یک عدد متوسط نان تست به تعداد لازم ادویه: نمک، فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه: -ابتدا پیاز را در روغن سرخ کنید. -سیر را اضافه کنید و تفت دهید. -ادویه…
آلو ماسالا مواد لازم: سیب زمینی دو عدد پیاز یک عدد سیر دو حبه زنجبیل تازه یک تکه کوچک زیره یک ق غ فلفل سیاه یک ق چ دانه خردل یک ق م ادویه: نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، ادویه کاری، گرم ماسالا به میزان دلخواه تخم گشنیز یک ق چ نعناع و گشنیز تازه به…
کتلت کینوا گیاهی مواد لازم: کینوا نصف پیمانه هویج دو عدد سیب زمینی پخته یک عدد سیب زمینی خام یک عدد پیاز یک عدد فلفل دلمه یک عدد سیر سه حبه آرد نخودچی یک ق غ آرد سوخاری دو ق غ ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه طرز تهیه: -ابتدا کینوای از قبل…
فلافل خوزستانی مواد لازم: نخود خیس شده یک پیمانه پیاز یک عدد سیر دو حبه رب گوجه فرنگی یک قاشق سیب زمینی آب پز دو عدد ادویه کاری، فلفل,نمک,زردچوبه پودر پونه, کنجد به میزان دلخواه طرز تهیه: -ابتدا نخود را به همراه پیاز و سیر چرخ کنید (نخود چرخ شده باید کمی زبر باشد). -سپس…
کشک بادمجان گیاهی (کشک گیاهی) مواد لازم: بادمجان پنج عدد پیاز بزرگ یک عدد سیر پنج حبه نعناع داغ دو ق غ ادویه: نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، گلپر به میزان دلخواه مواد لازم برای تهیه کشک: گردو نصف پیمانه نمک کمی لیموترش دو قاشق آب دو پیمانه طرز تهیه: -بادمجان ها را سرخ…
پاکورا پنیر توفو (هندی) مواد لازم: قارچ ده عدد یا پنیر سویا(توفو) ۱۰۰ گرم آرد لپه یا نخود یک پیمانه گشنیز پودر شده دو ق چ زنجبیل نصف ق چ پودر پیاز، پودر سیر به میزان دلخواه بیکینگ پودر یک ق چ طرز تهیه: -همه مواد را در یک ظرف ریخته و کم کم آب…
کوکو سیب زمینی وگن مواد لازم: سیب زمینی ۴ عدد پیاز یک عدد رنده شده بدون آب جعفری یک مشت پیازچه ۵ شاخه پودر سوخاری دو الی سه قاشق آرد نخودچی دو قاشق تخم شربتی یک قاشق چایخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: – تخم شربتی را در کمی…
سوسیس بندری مواد لازم: سوسیس گیاهی ۴ عدد پیاز دو عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری فلفل به مقدار دلخواه طرز تهیه: -پیاز را خورد کنید و تفت دهید. -سوسیس ها را خورد کرده و اضافه کنید و تفت دهید. -رب گوجه فرنگی و فلفل را اضافه کنید و کمی تفت دهید. …
ورگر عدس مواد لازم: عدس یک پیمانه سیب زمینی دو عدد هویج دو عدد پیاز یک ادویه: زردچوبه، نمک، سماق به مقدار لازم آرد نخودچی و آرد سوخاری از هر کدوم سه ق غ طرز تهیه: -عدس و سیب زمینی را با کمی آب بگذارید بپزد. -پیاز و هویج را رنده کنید. -عدس و…
حمص نخود و لوبیا سفید مواد لازم: نخود نصف پیمانه لوبیا سفید نصف پیمانه ارده سه ق غ آب لیموترش سه ق غ روغن زیتون سه ق غ سیر سه تا چهار حبه ادویه: نمک و فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه: -ابتدا نخود و لوبیا سفید را بگذارید خیس بخورد و بعد جوانه…
کوکو سبزی وگان مواد لازم: سبزی کوکو ۴۰۰ گرم پیاز یک عدد سیب زمینی یک عدد آرد نخودچی دو قاشق غذاخوری آرد سوخاری یک قاشق غذاخوری گیاهک گندم (اختیاری)یک قاشق غذاخوری ادویه: نمک و زرچوبه و پودر سیر به میزان دلخواه نان باگت دو عدد، برش زده و داخل آن را خالی کنید. طرز…
سوپ قارچ و کرفس گیاهی مواد لازم: پیاز یک عدد سیر یک حبه کرفس ١ پیمانه قارچ یک پیمانه سیب زمینی یک عدد جعفری خورد شده نصف پیمانه فلفل به مقدار دلخواه طرز تهیه: -پیاز خورد شده، سیر، کرفس خورد شده را ٢تا٣ دقیقه تفت دهید. -قارچ خورد شده را اضافه کنید. – مواد را…
پاستای گیاهی با سس گوجه مواد لازم: گوجه فرنگی ۴ عدد پاستای فرمی ۲۵۰ گرم دو قاشق روغن زیتون یک دسته ریحان سبز(اختیاری) دو حبه سیر سیب زمینی یک عدد پیاز یک عدد گل کلم یک فنجان نمک به مقدار لازم گوجه فرنگی برای تزیین دستور تهیه: -سیب زمینی و پیاز و گل کلم رو…
